딱지와 함께하는 요리교실- 매콤 어묵볶음 만드는 법

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코딱지

딱지와 함께하는 요리교실- 매콤 어묵볶음 만드는 법

이제 반찬까지 해먹는 코딱지 요리 실력이 업그레이드되었는데, 나 꽤 소질 있는 듯 의외로 너무 간단하더라고요 반찬이라는 매콤 볶음들은..

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우선 어묵을 먹기 좋게 썰어주시고 양파도 먹기 좋게 썰어주세요~! 반찬에서 제일 중요한 게 파 기름이더라고요 어묵볶음도 하고 이번에 가지볶음도 했는데 둘 다 파 기름을 사용했습니다 ㅎㅎ

우선 파 기름을 내주셔야 하는데 자취생이다 보니 파를 얼려놓는데ㅠㅠ 파 기름 낸다고 했다가 엄청 튀더라고요.. 파테크를 해야 하나.. 타지 않게 중불에서 해주시면 됩니다 ㅎㅎ

그다음 양파와 고춧가루를 넣어주시는데 고춧가루가 파 기름을 먹어주면 됩니다!!!! 그 후에 어묵을 넣고 진간장 두 숟갈 올리고당 한 숟갈 다진 마늘 이렇게 넣어주시고

타지 않게 잘 볶아주셔야 합니다!! 저는 중 불과 약불 그 중간쯤 어딘가의 불을 이용했습니다~

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등록일 : 2023-07-17 수정일 : 2023-07-17

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