묵은지 참치말이밥.

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시골할매

묵은지 참치말이밥.

더워지면서 입맛은 없고 가스불은 최대한 줄이는 메뉴를 찾다보니 간편하면서 상큼함에 입맛도 돌고 채소도 넉넉히 먹을 수 있는 밥 메뉴라서 만들게 되었어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
묵은지
6잎 구매
참치
150g 구매
오이
1/2개 구매
쌈채소
4-5장 구매

[양념]

깨가루
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매
소금
1/3큰술 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
도마
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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묵은지는 양념을 깨끗이 씻어주고 오이를 채썬다.

참치캔의 기름을 빼고 마요네즈, 레몬즙, 후추를 넣는다.

양념을 골고루 잘 섞어준다.

밥에 깨가루와 소금을 넣고

골고루 잘 섞어 한 김 식혀준다.

묵은지를 넓게 펼쳐 밥을 깔고 속 재료를 넣어준다.

꼼꼼하게 돌돌 말아 잠시 둔다.

한 입 크기로 썰어 접시에 담아준다.

: 묵은지에 물기를 꼭 짜야 씹는 맛도 좋고 질척이지 않아요.

묵은지참치말이밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-01 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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