Name: 파프리카 전
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 파프리카 2개; 두부 200g; 다진 양파 3스푼; 다진 당근 2스푼; 다진 대파 1스푼; 동그랑땡 소 200g

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요리재능발견

파프리카 전

동그랑땡 소와 두부와 야채를 추가해서 파프리카 전 만들었어요 색색으로 있으면 좋지만 저는 파랑 피망으로 만 만들었어요 색색 파프리카로 만들면 이쁠 것 같아요 다음에는 색색 파프리카로 만들어 보아야겠어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

소 불고기를 다지듯 자른 후 청양고추 1개와 대파 반대를 다져서 넣고 마늘 1스푼과 생강가루 그리고 설탕 소금 간장을 넣고 동그랑땡 소를 만들었어요 동그랑땡에 떡갈비처럼 야채를 안 넣고 만들어요

피망을 0.7cm 두께로 자른 후 씨를 제거해 주세요

동그랑땡 소를 넣고 칼 등으로 두부를 다져서 다진 두부와 다진 양파와 다진 당근도 넣고 소금 후추와 참기름을 넣고 소를 만들어요 두부와 고기 비율을 1:1로 넣었어요 비율은 취향껏 넣으세요

고기 두부 야채를 넣고 소를 만들어 놓았어요

피망에 밀가루를 골고루 무쳐주세요

밀가루를 무친 피망에 만들어 놓은 소를 채워 주세요

피망에 소를 채웠으면 앞뒤로 밀가루를 무쳐주세요

그리고 계란 물 씌워주세요 이젠 팬에 노릇하게 굽기만 하면 됩니다

예열 된 팬에서 중약불로 줄이고 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요

청피망에 동그랑땡과 두부 소를 채워서 구우니 보드랍고 맛있어요 다음에는 컬러풀하게 여러 색의 파프리카로 만들어 보아야겠어요

: 동그랑땡에 떡갈비처럼 고기로만 소를 만든 후 두부와 야채를 취향껏 넣어서 만드시면 됩니다

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등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#파프리카전 #파프리카전만들기

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