액젓을 넣어 맛을 낸 토마토달걀볶음밥, 액젓볶음밥 만들기

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액젓을 넣어 맛을 낸 토마토달걀볶음밥, 액젓볶음밥 만들기

집에 오랫동안 남아 있는 방울토마토가 있어서 오늘은 이 토마토를 가지고 토마토달걀볶음밥을 만들어 봤어요. 보통은 볶음밥을 만들때 굴소스를 넣어서 간을 하는데 오늘은 특별히 액젓을 넣어 액젓볶음밥을 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
방울토마토
1개 구매
계란
3개 구매
대파
2줌 구매
식용유
적당히 구매
액젓
2.5T 구매
참기름
0.5T 구매
후춧가루
조금 구매

조리도구

도마
구매
대접
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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접시볼
구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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밥 2공기를 미리 떠서 식혀주었어요.

깨끗히 씻은 방울토마토 10개를 반으로 잘라서 준비해 주세요.

계란 3개도 잘 풀어서 준비해 줍니다.

대파 약 두 줌도 송송 썰어서 준비해 주세요.

팬에 썰어 놓은 방울토마토를 넣고 식용유를 넉넉히 두른 후 센불로 살짝 볶아 주세요.

썰어 놓은 대파를 모두 넣고 한 차례 더 볶아 줍니다.

팬의 한쪽으로 토마토를 밀어 놓은 후 한쪽에 풀어놓은 계란을 넣고 스크램블 해주세요. 계란이 적당히 익으면 재료들을 섞어가면서 볶아 줍니다.

여기에 미리 식혀둔 밥을 넣고 액젓 2.5T를 넣은 후 밥을 고슬고슬하게 센불로 볶아 액젓볶음밥을 만들어 주세요

밥이 볶아지면 불을 끄고 참기름 0.5T와 후춧가루를 조금 넣은 후 잘 섞어주세요.

액젓으로 맛을 낸 토마토달걀볶음밥, 액젓볶음밥 완성이에요.

토마토달걀볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-09 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

JeanBean 2023-06-21 04:17:47

냉장고에 양파도 있어서 양파 먼저 볶다가 나머지 재료 넣고 볶았어요. 애들이 맛있게 잘 먹네요! 고맙습니다!

댓글 0

#토마토달걀볶음밥 #토마토볶음밥 #액젓볶음밥

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