쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 굴소스 단짠양념 소시지 반찬 만들기

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호둘맘

쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 굴소스 단짠양념 소시지 반찬 만들기

대용량 소세지 구입 후 엄마와 반 나눴어요 소세지로 뭘 해 먹을까 하다가 생각난 쏘야볶음! 항상 케첩+고추장 조합으로 했었는데 이렇게 만들어도 맛있지만 파프리카랑 볶으면 살짝 겉도는 것도 같고 우리 집 맵찔이 2호가 잘 못 먹어서 이번엔 단짠 양념! 간장+굴 소스 조합으로 쏘야볶음, 소세지야채볶음 해보기로 했어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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쏘야볶음에 들어갈 야채를 다듬어줬어요 ☆양파 반 개는 깍둑 썰고, 파프리카도 비슷한 크기로 깍둑 썰었어요. 대파도 큼직이 썰어 준비했습니다

양파, 파프리카 색깔별로, 대파

쏘야볶음의 주인공 비엔나소시지를 준비해 주세요 호둘맘이 준비한 소세지는 칼집이 나있는 것이었어요

만약 칼집이 안 나있는 소세지의 경우 칼집을 내주셔야 볶다가 튀거나 터지지 않아요!

오목한 팬에 기름 넉넉히 두르고 다진 마늘 1 넣어 기름을 내주세요

다진마늘 1

중야불

마늘 기름향이 올라오면 비엔나소시지를 넣어 볶아주세요

중강불

소시지가 노릇이 구워질 때 준비한 야채를 넣어 볶아주세요

중강불

야채와 소세지가 잘 섞일 수 있게 볶아주세요

소세지와 야채가 잘 섞이면 팬 한쪽에 간장 1 넣어 끓이며 향을 내고 볶아주세요

간장 1

굴 소스 0.5, 올리고당 1 넣어 볶아줍니다

굴 소스 0.5, 올리고당 1

양념이 고루 베이고 야채가 다 익으면 참기름 한 바퀴, 통깨 팍팍 넣어 완성해 주세요

참기름 한 바퀴, 통깨 팍팍

악! 너무 팍팍 들어갔어요 쏟음 주의ㅜ

모든 재료를 잘 섞어 마무리해 주세요 단짠단짠 쏘야볶음, 소세지야채볶음 완성입니다

파프리카와 양파도 굴 소스로 감칠맛 더해 단짠으로 볶으니 더 맛있네요

통깨 팍팍 들어가서 당혹스러웠지만 더 고소해진 기분이예요

간장+굴 소스 조합으로 소세지야채볶음하니 맵찔이 2호도 하나씩 너무 잘 먹는 단짠쏘야볶음입니다

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-08

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

선리짱 2023-06-13 20:26:09

새콤한 맛 싫어서 이 레시피로 했는데 넘 맛있었어요 ㅎㅎ

양초딩 2023-07-03 16:52:46

간단하고 예쁜 소야 완성했어요~ 잘 먹을께요~

댓글 0

#집밥 #밑반찬만들기 #어린이반찬 #안매운반찬만들기 #안매운소세지아채볶음 #쏘야만들기 #맥주안주 #단짠안주 #소세지야채볶음

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