남은 족발로 만드는 얼큰한 족발찌개 만들어보세요.

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요알남Mingstar

남은 족발로 만드는 얼큰한 족발찌개 만들어보세요.

남은 족발로 맛있는 찌개 만들어 보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

족발
200g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
물
500ml 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
냄비
구매
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구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

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족발을 준비한다.

양파는 채 썬다.

대파는 어슷 썬다.

청양고추는 송송 썬다.

냄비에 물, 족발을 넣고 센 불로 끓인다.

끓어오르면 중불로 줄여 15~20분 끓인다.

다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 설탕, 간장, 후춧가루, 야채를 넣고 센 불로 5분 끓인다.

마지막에 청양고추를 넣는다.

족발찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-04 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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