Name: 캠핑 대파구이 스페인 요리 칼솟타다 소스도 필요 없는 대파굽기 초간단 메뉴
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파

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빈앤온

캠핑 대파구이 스페인 요리 칼솟타다 소스도 필요 없는 대파굽기 초간단 메뉴

매년 1월에 스페인 칼솟타다 축제가 바르셀로나 마을 비롯하여 카탈루냐 지역에서 열려요. 칼솟구이가 있는데 겉모습은 대파지만 양파인 채소입니다.이걸 따라서 소스도 필요 없는 캠핑 대파구이를 해봤어요. 숯불에 대파 굽기만 하는 초간단 메뉴 요리인데 신박하면서 맛있으니 한번 해보세요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

대파구이 껍질을 벗기고 먹기 때문에 세척은 필요 없어요. 그대로 캠핑에서 고기 굽고 남은 숯불에 올립니다.한번씩 돌려주며 겉면을 태우듯이 구우면 되는 캠핑간단요리

대파 흰 부분부터 시작해서 파란 부분 중간까지 통통한 쪽을 구워서 먹는 거예요.먹고 남은 파란 부분은 버리기 아까우니까 라면 끓일 때 소진하면 된답니다~

겉면이 과하게 까맣다 할 정도로 구워요. 대파 껍질을 벗기면 깨끗하기 때문에 걱정은 놉!

칼솟타다 소스는 따로 있는지 모르겠지만 대파구이 소스 필요 없어요. 대파향과 따뜻한 대파즙? 수분감이 입안에서 넘쳐흘러요.대파구이 소스 필요하다면 고기 먹을 때 사용하는 참소스 또는 쌈장도 괜찮고요. 저는 기름장 매니아라 여기 찍어 먹었어요.

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등록일 : 2023-05-22 수정일 : 2023-05-23

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빈앤온

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

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