잔멸치볶음

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승일승훈

잔멸치볶음

멸치볶음을 고추장이나 간장으로만 볶아먹었는데 오늘은 특별하게 땡초장을 이용해서 매콤하게 잔멸치를 볶아보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
5컵 구매
통깨
1스푼 구매
올리브오일
1스푼 구매
부추
약간 구매

[땡초장 양념장]

청양고추
1팩 구매
홍고추
1팩 구매
국간장
1스푼 구매
멸치육수
3컵 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

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잔멸치볶음을 소개합니다.

잔멸치는 비린내를 없애기 위해 기름을 두른후 잔멸치를 달달달 볶아주세요.

미리 만들어 놓은 땡초장을 2스푼정도 넣어가면서 볶아주세요.

통깨를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

언제나 꺼내먹을수 있는 잔멸치볶음은 밑반찬으로 너무 좋습니다.

잔멸치볶음이 완성이 되었습니다.

: 잔멸치의 비린내를 없애기 위해서 미리 기름을 두른후 노릇노릇하게 먼저 볶아준후 한김 식혀준후 사용하세요.

잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-23 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#잔멸치볶음 #만개의레시피 #만개의쉐프 #멸치볶음

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