Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

300
상품목록
main thumb
Tina소울푸드

봄빛 가득 유채꽃 프리타타 만드는법

얼마 전에 부산 영도에서 한달살이하는 지인 부부 집에 놀러갔을 때 유채꽃이 한창이더라구요. 유채 나물이 아삭하고 특유의 향도 좋고 맛있는데 노란 유채꽃도 유채향이 나면서 단맛도 나고 맛있어요. 유채꽃 약간 따다가 샐러드를 해먹거나 비빔밥이나 다른 요리에 얹어 장식 고명등으로 활용하면 좋더라구요. 이태리 오믈렛 프리타타 요리를 만들어서 마지막에 유채꽃을 얹어 줬더니 넘 호사스러운 봄빛 프리타타가 되네요. 유채꽃이 예쁘게 보기만 하는 건 줄 알았는데 이렇게 맛있는 꽃인 줄 몰랐다고 다들 너무 맛있게 먹더라구요. 만든 사람은 이럴 때 젤 행복하다죠? ㅎㅎ 유채꽃 구경도 하고 유채꽃으로 예쁜 프리타타도 만들어 지인 부부랑 넷이 둘러 앉아 아침 식사를 하며 부산 영도 앞바다 보면서 영도가 이태리 섬인냥 이태리 감성 즐겼네요~^^ ( 지인 집에 놀러 갔다가 만든 요리라 과정샷이 없어서 과정샷은 전에 만들었던 프리타타 사진을 재사용했어요. 참고하시고 봐주세요.) ​
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시금치는 씻어 끓는 물에 소금 1스푼 넣고 1분간 데쳐 찬물에 헹군후 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 작게 1cm 정도로 썰어 주세요.
토핑 재료 토마토와 소시지,치즈를 작게 썰어 놓아요. 양파나 브로콜리등 다양한 토핑재료 활용하면 더 맛있어요.
계란은 소금 한꼬집 넣고 잘 저어 주세요.
중약불로 달군 프라이팬에 오일을 두르고 계란물을 부어 주세요.
계란 위에 시금치, 소시지, 방울 토마토와 치즈를 보기 좋게 배열하고, 뚜껑을 덮고, 중약불로 5분 정도 익혀 주다가,커다란 접시에 옮겨, 전자레인지에 2분 돌려 계란을 익혀 주면, 요리 시간을 단축할 수 있어요.
완성된 프리타타에 유채꽃을 올려 주세요.
팁-주의사항
- 토핑 재료는 냉장고 자투리야채나 햄 소시지 등을 다양하게 활용해요.
- 유채꽃은 프리타타를 다 완성한 후 먹기 직전에 토핑해 주세요.

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

댓글 0
파일첨부
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기
주꾸미볶음 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피