Name: 쪽파 무침 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 17줄기; 소금 1/2T; 고추장 0.5T; 식초 1T; 간장 0.5T; 설탕 0.5T; 들기름 1T; 깨 1T

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984

햐야신스

쪽파 무침 만드는법

봄쪽파 이용해서 고추장무침 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
17줄기
소금
1/2T

[양념]

고추장
0.5T
식초
1T
간장
0.5T
설탕
0.5T
들기름
1T
깨
1T

조리도구

냄비
양푼
조리용스푼
볼

노하우

조리순서Steps

쪽파만 준비해줬어요.

껍질과 노란잎부분 제거해주며 깨끗하게 손질해줍니다.

물에 깨끗이 씻어줍니다.

물에 소금 1/2T를 넣고 끓여줘요.

물이 끓으면 뿌리쪽 부분부터 먼저 넣어 10초 데쳐줍니다.

다 넣고 30초 정도 데쳐줘요.
총 40초 데쳐줬습니다.

데친후 바로 건져내 찬물에 헹궈주세요.

물기를 짜줍니다.

먹기좋게 잘라줬어요.

고추장 0.5T, 간장 0.5T, 식초1T, 설탕 0.5T넣고 양념장 만들어주세요. 입맛에 따라 양념양은 조절해줍니다.

볼에 데친 쪽파넣고 양념장 넣고 들기름 1T, 깨 1T를 넣어 조물조물 무쳐줍니다. 이렇게 하면 쪽파무침 완성입니다.

: 쪽파는 깨끗하게 손질 후 소금넣은 물에 40초정도 데쳐주세요.
양념장은 입맛에 맞게 가감해주세요.

등록일 : 2023-04-15 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#쪽차무침

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