편스토랑 남보라 마약계란장 참소스 달걀장 만드는 법

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깨주부

편스토랑 남보라 마약계란장 참소스 달걀장 만드는 법

보통은 간장과 식초 등을 이용해 계란장을 만드는데요. 편스토랑 남보라 계란장은 정말 간단하게 참소스 하나로 간단하게 만들 수 있는데요. 마침 집에 참소스가 있어서 바로 만들어 봤답니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
식초
1스푼 구매
참소스
200ml 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
지퍼백
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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달걀은 8분간 삶아 껍질을 벗겨 줍니다. (달걀 삶을 때, 식초 1스푼을 넣고 삶아주면 깨지는 걸 방지할 수 있어요.)

청홍고추, 대파는 송송 썰고 양파는 다져 줍니다.

볼에 다진 채소를 넣고 참소스를 부어줍니다.

지퍼팩에 삶은 달걀과 소스를 넣고 숙성시켜 줍니다. (밀폐용기보다 지퍼백에 넣는 게 숙성이 더 빨라요.)

냉장고에서 반나절에서 하루정도 숙성 후 밥에 비벼 먹으면 맛있어요!

: + 마약계란장 맛있게 먹는 법!
흰밥에 달걀과 소스 넣고 고추냉이 살짝 넣어 비벼먹으면 맛있답니다!

계란장 관련 상품

등록일 : 2023-04-12 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#마약계란장 #마약달걀장 #참소스계란장 #남보라계란장 #편스토랑계란장

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