초간단 계란국 레시피

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이도롱

초간단 계란국 레시피

국물이 필요한데 간단하게 먹고 싶을 때 추천합니다! 계란국 소개할게요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[육수]

멸치
5마리 구매
다시마
2~3장 구매

[재료]

계란
1개 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

맛술
0.5큰술 구매
맛소금
1꼬집 구매
국간장
0.2큰술 구매
참치액
0.2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

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노하우

▶ 멸치 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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멸치다시마로 육수를 내주세요

육수 만들어지는 동안 계란 1개에 맛술 0.5큰술, 맛소금 약간 넣어주세요

휘휘 저어서 섞어주세요

양파는 채썰어주세요

대파도 썰어서 준비해주세요 저는 냉동실에 있던 대파를 꺼냈어요

육수 만들어지면 멸치다시마팩 건져내고 국간장 0.2큰술 넣어주세요

다진마늘 0.5큰술 넣어주세요

양파를 넣어서 익혀주세요

참치액 약간 넣었어요 참치액을 넣으면 감칠맛있어서 더 맛있답니다

계란을 살살 돌려가며 넣어주세요

계란 넣은 후 잠깐 그대로 놔두면 포실포실 모양이 예뻐져요

마지막에 대파를 넣은 후 맛소금으로 간을 맞춰주면 됩니다

: 국물을 많이 드시려면 조금 넉넉하게 넣어서 맛소금으로 간 맞추시면 됩니다

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등록일 : 2023-04-08 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

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