나들이음식 도시락메뉴 서진이네 불고기김밥/정유미 소고기김밥

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나들이음식 도시락메뉴 서진이네 불고기김밥/정유미 소고기김밥

한줄만 먹어도 든든한 서진이네 불고기김밥입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3인분 구매
김밥김
4장 구매
소고기
400g 구매
달걀
3개 구매
단무지
4줄 구매
깻잎
10여장 구매
상추
10여장 구매
당근
1개 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

[밥 밑간]

소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

[불고기 양념]

진간장
1/2컵 구매
배음료
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
다진마늘
2스푼 구매
참기름
1/5스푼 구매
황설탕
3스푼 구매

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프라이팬
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

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▶ 깻잎 보관법

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▶ 당근 손질법

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▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

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재료 준비해 주세요~

달걀은 알끈 제거하고 소금 약간 넣고 섞어 풀어 두고 당근은 가늘게 채 썰어 주세요~

달군 팬에 식용유 약간 두르고 달걀물 부어 가장자리 부터 말아가며 달걀물 붓고 하는 과정을 반복해 달걀말이를 만들어 두고 다시 팬에 식용유 약간 두르고 채 썰은 당근을 넣고 소금 약간 넣고 볶아 익혀 주세요~

달걀말이를 4등분해 썰어 주세요~

달걀 지단 부쳐 만들어도 좋은데
두툼하게 달걀말이 만들어 넣어 주니
식감도 좋고 보기도 좋더라구요~

볼에 얇게 슬라이스한 소고기를 담고 적힌 분량의 진간장, 배주스, 물, 다진마늘, 참기름, 황설탕을 넣고 조물조물해 간이 배이도록 재워 두세요~ 불고기는 하루 전날 재워 둔거고 불고기 양념에 배주스가 들어가고 파나 후추는 안 들어가더라구요~

배주스 없으면 배즙도 좋고 배가 없으면
설탕 더 넣어 주면 되겠더라구요~

달군 팬에 기름 두르지 말고 양념에 재워 둔 소고기를 넣고 물기 없이 바짝 볶아 주세요~

김밥속에 넣을 재료 준비가 끝났어요~ 깻잎이나 상추중 하나만 넣으면 되고 서진이네김밥은 오이도 넣던데 오이가 없어 패쓰했어요~

밥은 먼저 소금으로 간을 맞춘 후 참기름과 깨소금을 넣고 골고루 섞어 주면 밥 밑간 끝!

김밥 김위에 밥을 고르게 펼쳐 깔아 준 후 가운데 부분에 상추, 깻잎, 단무지, 불고기, 달걀지단, 당근을 올려 주세요~

둘둘 말아 주고 참기름 한번 스윽 발라 주면 불고기김밥 완성입니다

봄 나들이 도시락 메뉴로 좋은 서진이네 정유미 소고기김밥입니다

: 서진이네 쌈장마요소스는 마요네즈 2스푼, 쌈장 2스푼, 레몬즙 1스푼 넣고 섞어 주기만 하면 되는 간단한 소스인데 김밥만 먹어도 맛있어 패쓰했어요ㅎ

불고기김밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-06 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

오기♥️ 2023-04-07 17:09:41

맛있어요

쉐프의 한마디2023-04-17 20:46:11

감사합니다^^*

댓글 0

#불고기김밥 #김밥 #도시락 #서진이네김밥 #서진이네불고기김밥 #소불고기김밥 #소고기김밥 #도시락메뉴 #김밥도시락 #정유미김밥

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