향긋한 봄나물 고구마닭찜

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홈쿡쌤

향긋한 봄나물 고구마닭찜

남편이 좋아하는 닭고기 고구마, 봄나물 넣어 닭찜을 만들어 보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 ]

닭고기
1kg 구매
고구마
1개 구매
청양초
4개 구매
미니파프리카
2개 구매
마늘
1숟가락 구매
고추장
3숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
생강청
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
취나물
1줌 구매
물
1컵 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
채망
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
플레이팅접시
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동영상

조리순서Steps

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고구마, 청양초, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

끓는 물에 청주를 붓고

닭고기를 삶아낸 후 찬물에 헹궈 불순물을 제거한다.

준비한 재료로 양념장을 만들어준다.

닭고기를 넣고 노릇하게 구워준다.

물, 고구마를 넣고 뚜껑을 닫고 익혀준다.

고구마가 거의 익으면 양념을 넣고 볶아준 후 데쳐둔 봄나물을 넣어준다.

참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.

완성된 모습 향긋한 봄나물 데친 것이 있어 함께 넣었더니 행복한 맛! 맛있게 잘 먹었습니다.

고구마닭찜 관련 상품

등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#고구마닭찜 #닭찜 #봄나물닭찜

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