햇양파물미역무침~새콤달콤 아삭하게!

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왕눈이의맛있는이야기

햇양파물미역무침~새콤달콤 아삭하게!

햇양파를 넣어서 새콤달콤하게 미역을 무쳐봤어요 햇양파의 단맛과 아삭함이 좋네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
300g 구매
햇양파
1개 구매
생강술
1큰술 구매

[양념]

고추가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
사과식초
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
어간장
1작은술 구매
소금
조금 구매
통깨
조금 구매

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조리순서Steps

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물미역을 준비해주세요 끈으로 묶여져 있으면 제거하세요

펄펄 끓는물에 생강술(미림이나 맛술)1큰술을 넣고 초록색으로 완전하게 변하도록 살짝만 데쳐주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어 씻어 채반에서 물기를 빼주세요

햇양파를 얇게 채를 썰어주고 찬물에 5~10분간 담구어서 매운맛을 빼주세요

채반에 건져서 물기를 빼주세요

물기를 쫘악 빼준 데쳐낸 물미역을 먹기좋은 길이로 잘라주세요

햇양파 물기 빼 준것을 넣고 양념을 넣어주세요 저는 어간장을 조금 넣어서 감칠맛을 더했어요 *신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

: 물미역무침에는 다진파는 넣지마세요

양파물미역무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #제철식단 #건강식단 #아이들반찬 #변비예방

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