새싹채소 주먹밥 과 맛있는 소스 | 새싹채소요리 계란말밥 겨자소스

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새싹채소 주먹밥 과 맛있는 소스 | 새싹채소요리 계란말밥 겨자소스

새싹채소 어떻게 먹으면 맛있게 많이 먹을까하다가 주먹밥에 넣었어요~
맛있는 소스에 푹~ 찍어먹으니 1인분을 순식간에 비웠어요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
새싹야채
60g 구매
계란
2개 구매
식용유
적당량 구매
소금
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

[소스]

진간장
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
연겨자
2/3큰술 구매
간마늘
1작은술 구매

조리도구

소스볼
구매
계량스푼
구매
유리볼
구매
위생장갑
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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새싹채소는 씻어서 물기를 제거해두고 소스를 만들어요 소스는 간장1큰술, 꿀한큰술, 식초 2큰술, 연겨자 2/3큰술, 간마늘 1작은술 넣고 섞어요. 꿀이 없다면 올리고당을 사용합니다.

밥 한공기 200g에 소금 1작은술, 참기름과 깨 한큰술씩 넣고 섞어요.

유리볼 , 위생장갑 , 요리주걱

밥에 새싹채소를 넣고 섞어서 한입크기로 주먹밥을 만들어요.

계란은 노른자와 흰자를 분리하고 각각 소금간을 하고, 노른자에만 물 1작은술 넣고 섞어요.

팬에 기름은 소량만 바르고 계란을 수저로 펼쳐준후 주먹밥을 넣고 돌돌 말아요. 계란은 수저로 떠서 올리면 쉬워요(영상참고).

소스에 푹~ 찍어먹으면 정말 맛있어요~

: 팬을 달군후에는 약불에 소량의 기름만 발라서 계란을 익힙니다.
소스를 푹찍어서 먹으니 정말 별미예요. 소풍도시락을 쌀경우 소스를 따로 싸서 찍어드셔보세요~ 영상을 참고하시면 더 쉽고 빠릅니다~

새싹채소주먹밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-18 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

sns

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#소풍도시락 #새싹채소 #새싹채소요리 #주먹밥 #계란말이밥 #계란말이주먹밥 #도시락 #맛있는소스 #겨자소스 #어린채소

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