Name: 시금치무침, 시금치 데치는 시간
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 파 10cm; 물 1000ml; 참기름 1스푼; 소금 1/2스푼; 깨 1스푼

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945

용주부

시금치무침, 시금치 데치는 시간

밭에서 금방 수확한 시금치를 선물받아 맛있는 시금치무침을 만들어보았어요. 영양가가 듬뿍 들어있는 시금치나물!! 오늘의 요리 "시금치무침" 만들어 보아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
파
10cm 구매
물
1000ml 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

채반
구매
냄비
구매
계량컵
구매
요리용스푼
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
플레이팅접시
구매
스텐볼
구매

노하우

조리순서Steps

시금치를 깨끗하게 사이사이 세척해요. 시금치는 뿌리만 자른다 생각하고 최대한 적게 잘라줘요.. 뿌리쪽이 영양가가 많아요.

채반

냄비에 물 1000ml를 끓여요

냄비 , 계량컵

강불

물이 끓는다면 세척한 시금치를 냄비에 넣고 데쳐요. 너무 오래 데치면 시금치의 아삭한 맛이 없어지니 잘 데쳐야해요.

시금치 맛있게 데치는 시간은?
1분30초 국자로 휘적휘적하면서 데처주는게 팁

1분30초 잘 데쳐진 시금치 모습이예요.

잘 데처진 시금치는 찬물로 한번 더 헹궈요. 그리고 물기를 꼭 짜서 잘 빼줍니다.

파 10cm를 송송 썰고 시금치와 함께 준비해요

파

도마 , 요리용나이프

시금치에 참기름 1스푼을 넣어요.

참기름 1스푼

스텐볼 , 요리용스푼

소금 반스푼을 넣어요. 처음부터 반스푼을 다 넣지말아요.
소금 조금 넣고 무쳐서 간을 본 후 추가해요.

소금 반스푼

마지막으로 깨1스푼을 넣으면 되는데 통깨보다는 빻은깨를 1스푼 넣어줘요.. 고소한 시금치를 먹을 수 있어요. 맛있게 조물조물 무쳐요.

깨 1스푼

영양가 있는 반찬을 위해서는 시금치는 빠질 수 없어요. 맛있는 시금치가 나오는 시기에 김밥 준비하는거 어떠세요? 고소한 시금치무침 완성!!

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#시금치 #시금치데치는시간 #시금치무침 #반찬추천 #집밥반찬

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