Name: 시금치무침~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 시금치 1단; 간장 2숟가락 (또는 국간장); 마늘 4개; 통깨 약간

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528

대범함참새

시금치무침~

보통 시금치 머무릴때 참기름을 넣어 많이 버무리시는데
이번엔 참기름없이 만들어봤어요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
간장 또는 국간장
2숟가락 구매
마늘
4개 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

끓인물에 굵은 소금 반숟가락을 넣고 시금치를 살짝(15-20초) 데쳐주세요

시금치의 굵은 뿌리부분은 다듬고 누런잎은 떼어낸 후 물에 흔들어 흙을 깨끗히 세척해주세요~

데친 시금치를 재빨리 찬물에 헹궈줍니다~

시금치 물기를 꼭 짜냅니다

마늘 4개 다져서 넣어줍니다

간장 2숟가락을 넣고 버무립니다

부족한 간은 취향에 따라 간장을 조금 더 넣으시거나 소금 약간 넣으세요^^개인적으로 간장 추천드려요!!

마지막으로 통깨를 곁들어 섞어주세요

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등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

#시금치무침 #시금치나물

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