찜닭 제발 복잡한 재료, 과정은 1도 하지 마세요

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즐거운날랄라

찜닭 제발 복잡한 재료, 과정은 1도 하지 마세요

복잡한 재료, 과정은 1도 하지마세요~ 쉽게쉽게 그런데 너무 맛있는 찜닭 여기있어요! ^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
1개 구매
당근
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
당면
1/2줌 구매
다진마늘
1큰술 구매
당면
1/2줌 구매
건고추
2~3개 구매

[양념 재료]

진간장
7큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2컵 구매
맛술
4큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

유리볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 건고추 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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요리 시작전 당면은 미지근한 물에 30분간 불려주세요

당근, 감자, 양파 비슷한 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 합니다

도마 , 조리용나이프

닭은 깨끗하게 씻은 후 물기를 싹 제거하여 소금 1작은술, 후추 톡톡 넣어 밑간 합니다

중불에 예열한 팬에 닭껍질을 바닥에 두고 건고추를 잘라 넣어주세요 (중불에서 천천히 익혀주세요)

닭기름이 팬 바닥에 생겼다면, 설탕 2큰술 넣어준 후 잘 뒤적여 줍니다 (중강불)

냄비 , 조리용스푼

닭이 어느정도 익었다면 맛술 4큰술 넣어 주세요

물 2컵 (400ml) 넣고 센불에서 익혀줍니다 (떠오르는 불순물은 꼭 제거합니다)

당근, 감자, 양파를 넣고 간장 7큰술을 넣어 센불에서 중불에서 뚜껑을 덮고 자작하게 졸입니다

충분히 졸여졌다면 대파와 다진마늘 1큰술을 넣고 5분만 더 익혀주세요

먹기 직전에 바로 불린 당면을 넣고 한소끔 끓여내면 완성입니다.

: 레시피 무료 구독하기 https://url.kr/aplyi5

찜닭 관련 상품

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-07

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#찜닭 #찜닭레시피 #간장찜닭 #찜닭만들기

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