집에서도 맛있게 만드는 요리! 닭윙, 닭봉오븐구이 만들기(간장조림)

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꼬꼬부기

집에서도 맛있게 만드는 요리! 닭윙, 닭봉오븐구이 만들기(간장조림)

오늘은 연말 파티 음식으로도 어울리는 닭윙, 닭봉오븐구이를 만들어 봤어요. 그리고 간장소스를 활용해서 짭짤한 맛을 내어보았습니다.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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닭은 우유에 30분간 재워주세요. 잡내를 잡는데는 우유가 꼮 필요해요.

30분 뒤에 닭을 깨끗하게 헹군 후 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

오븐팬 위에 닭윙과 닭봉을 올려주세요. 그리고 허브솔트를 앞뒤로 골고루 뿌려주세요.

허브솔트를 너무 많이 뿌리면 짤 수 있기 때문에 적당히 뿌려주세요.

예열한 오븐 200도에서 30분간 구워주세요.

볼에 설탕 1T, 진간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘 1.5T, 올리고당 2T, 후춧가루를 조금 넣고 양념을 잘 섞어주세요. 그리고 물 약 100ml 정도를 보충해 주세요.

오븐에서 닭을 돌린 뒤 15분이 지났을때 꺼내서 한 번 뒤집어 주세요. 그리고 다시 남은 15분을 구워주세요.

오븐에서 닭을 돌린 뒤 15분이 지났을때 꺼내서 한 번 뒤집어 주세요. 그리고 다시 남은 15분을 구워주세요.

여기에 미리 구워두었던 닭윙, 닭봉오븐구이를 넣고 양념이 골고루 배도록 졸여주세요.

진한 간장 소스가 맛있는 닭윙, 닭봉오븐구이 완성이에요.

닭봉간장조림 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

요리 후기 1

깻잎 2023-03-26 07:21:18

맛있게 잘 해먹었어요! step 6번 7번이 중복 된 것 같아요 ^^

댓글 0

#닭봉오븐구이 #닭봉구이 #닭윙구이

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