배추겉절이:절인배추로 만든 채식김치

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재미마미

배추겉절이:절인배추로 만든 채식김치

절인배추를 냉장고에 두어 살짝 익힌 후
간단김치양념에 버무린 겉절이,
액젓을 넣지 않은 채식김치에요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절인 항암 배추
1/4쪽 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매
매실액
1큰술 구매
쪽파
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

스텐볼
구매
조리용스푼
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노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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절인 배추는 손으로 먹기 좋게 찢는다 고춧가루를 넣는다.

다진마늘,생강청,국간장을 넣는다.

매실액 넣고 버무린다

쪽파와 통깨로 마무리

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-13

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