꽈리고추 메추리알장조림..

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행복한미야미니맘

꽈리고추 메추리알장조림..

메추리알에 꽈리고추를 넣으면 풍미가 살아나 더 맛있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
60ml 구매
설탕
1T 구매
올리고당
5T 구매
맛술
2T 구매
물
2컵 구매
깨
약간 구매

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메추리알은 채반에 쏟아 흐르는 물에 서너번 헹궈 물기를 제거해요.

생강은 얇게 썰고
대파는 어슷썰어요.

냠비에 생강.대파.다시마 넣고

메추리알.물 2컵.올리고당 5T.설탕1T.진간장 60ml.맛술2T 넣어요.

센불을 켜고 저어가며 끓여요.
보글보글 끓으면 뚜껑 덮고
중불에서 25분간 졸여요.

중간에 뚜껑열고 타지 않게 저어줘요.

25분이 지나면 꽈리고추 넣고
5분간 졸여요.

불 끄고
생강.다시마를 건져내요.

깨 솔솔 뿌려주면

완성...!

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등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#메추리알장조림 #꽈리고추메추리알장조림

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