Name: 어묵버섯간장조림:간장게장간장 활용반찬, 쉬운요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사각어묵 3장; 표고버섯 4개; 느타리버섯 40g; 양파 40g; 다시육수 1/3컵; 간장게장간장 1컵 (또는 맛간장); 맛술 2/3큰술; 대파 조금; 참기름 약간; 통깨 약간

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재미마미

어묵버섯간장조림:간장게장간장 활용반찬, 쉬운요리

간장게장 먹고 남은 간장, 그냥 버리시나요?
한번 끓여서 냉장고에 두면 한동안 맛간장으로
조리에 잘 활용할 수 있어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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채반
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조리용스푼
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도마
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웍
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종이컵
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노하우

조리순서Steps

어묵은 끓는 물에 데친 후 적당히 썬다.

버섯과 양파도 어묵과 비슷한 크기로 썬다.

웍에 재료를 모두 담고 다시육수(물)을 붓는다.

간장게장간장을 붓고 센불에서 끓이듯 조린다.

맛술 넣고 불을 중약불로 낮추어 조린다.

대파를 썰어넣고 뒤적인 후 불을 끈다

참기름과 통깨로 마무리

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등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-06-30

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재미마미

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#어묵간장조림 #어묵버섯조림 #어묵요리 #버섯요리 #간장게장간장활용요리 #반찬 #밑반찬 #도시락반찬

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