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물을 넉넉하게 담아야 계란이 서로 부딪혀서 깨지는 걸 방지해주고 식초를 넣으면 깨져서 나오는 부분이 빠르게 굳어요
팔팔 끓는 물에 넣어 삶으실 땐 계란 뾰족한 부분의 반대쪽을 숟가락 뒷부분으로 톡 쳐주면 계란이 터지지 않고 잘 익어요
익을 때 계란을 굴려가며 익히면 노른자가 중간으로 예쁘게 자리 잡구요
한 번 식혀서 까면 더 잘 까집니다!
간장을 끓이는 게 아니라서 설탕보다 잘 녹는 올리고당을 이용하셔도 됩니다
설탕과 올리고당 합쳐서 200ml정도 넣어주세요
양파나 고추 등 다른 채소를 넣어줘도 좋습니다
계란이 다 잠기지 않는 경우 중간에 한 번 뒤집어주세요
등록일 : 2023-01-25 수정일 : 2023-01-26
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성공했어요~~^^ 신랑이랑 맛있게 점심을 먹었답니다~~^^
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맛있게 드셨다니 다행이네요!! 사진까지 남겨주시고 후기 감사합니다ㅎㅎ
비주얼은 일단성공이구요 맛은 6시간 기다려야겟쥬♡
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