참치 샐러드 만드는 법 다이어트 샐러드 소스 만들기

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배고픈엄마

참치 샐러드 만드는 법 다이어트 샐러드 소스 만들기

명절에 주부들은 달력에 빨간날만이 연휴가 아니죠. 명절 며칠전부터 장보고 빠진 물건 또 사러가고 아무튼 긴 연휴가 끝이 났습니다.이제 잠시 잊고 있던 다이어트 식단으로 다시 시작해야지요. 그 시작은 풀떼기 한사발을 첫끼로 시작을 합니다. 명절에 들어온 참치캔으로 만드는 참치샐러드. 참치 샐러드 소스가 맞나요. 타르타르 소스에 기름을 꽉 짠 참치캔과 매운 청양고추를 양껏 넣고 섞어 만든 소스를 손질해둔 양상추와 함께 먹는 참치샐러드입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[타르타르소스]

양파
1/2개 구매
오이피클
20조각 구매
두부 마요네즈
6큰술 구매
식초
3큰술 구매
매실청
3큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
청양고추
3개 구매
참치캔
150g 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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양상추는 칼을 사용하지 않고 손으로 한 입 크기로 찢은 후 물에 씻어 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼고 지퍼백에 담아 냉장고에 넣어 두고 드시면 오래 드실 수 있습니다.

빨강, 노랑 파프리카 1/2개씩을 준비해 꼭지와 씨를 제거하고 곱게 채 썰어 줍니다.

양파 1/2개, 오이피클 20조각을 곱게 다져 그릇에 담아 줍니다.

그리고 두부 마요네즈 6큰술, 식초 3큰술, 매실청 3큰술, 소금, 후추 약간을 넣고 고루 섞어 타르타르 소스를 만들어 줍니다. 참고로 두부 마요네즈 만들기는 너무 간단합니다. 두부를 체에 담아 잠시 두어 물기를 뺀 후 믹서기에 넣고 식초, 올리브유, 소금을 넣고 갈면 된답니다.

볼에 채를 걸고 참치캔 150g 한개를 담고 손으로 기름을 최대한 꼭 짜 줍니다.

그리고 타르타르 소스에 참치를 넣고 청양고추 3 개를 다져 넣고 참치 샐러드 소스를 만들어 줍니다.

샐러드 볼에 손질한 양상추 3 줌, 파프리카를 고루 섞어 담아 줍니다.

그리고 참치 샐러드 소스를 올려 함께 드시면 되겠습니다.

참치샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-01-25 수정일 : 2023-01-26

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배고픈엄마

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