Name: 누룽지 리조또 만들기/버섯 크림 리조또
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 누룽지 200g; 새송이버섯 2개; 소시지 2개; 체다치즈 1장; 다진마늘 1t; 우유 400ml; 버터 2T; 치킨스톡 1T; 후추 약간; 소금 약간

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판교맘’s누구나집밥

누룽지 리조또 만들기/버섯 크림 리조또

원래는 생쌀을 넣어 만들어 먹지만, 저는 집에 있는 누룽지를 이용해서 조금 간편하게 만들어 보았답니다~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1t 구매
우유
400ml 구매
버터
2T 구매
치킨스톡
1T 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

모든 재료를 손질해 주시고,

달궈진 팬에 버터 2T를 녹여주신 후,

다진마늘 1t 넣어 볶아주시고,

마늘 향이 올라오면 소시지 2개,

소시지가 노릇하게 익으면 새송이버섯 2개,

우유 400ml를 넣고 끓어오르면(뚜껑은 덮어주셔요!),

누룽지 200g,

체다치즈 1장,

치킨스톡 1T,

후추 솔솔솔 뿌려 꾸덕꾸덕해지고, 살짝 씹히는 상태까지 끓여 주시면 완성! 부족한 간은 소금으로 채워주시면 되어요~

꾸덕꾸덕하니 넘나 맛나 보이지 않나요!

점심 한 끼 식사 대용으로 딱! 오늘도 행복한 식사하세요~~

: 집에 있는 육류, 채소, 해산물 어떤 걸 넣으셔도 좋아요!

누룽지리조또 관련 상품

등록일 : 2023-01-14 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

ㅈㅅㅁ 2024-08-18 11:47:11

누룽지를 싫어하는 아이들도 누룽지를 좋아하게 합니당♡

#리조또 #버섯리조또 #크림리조또 #새송이버섯 #우유 #누룽지 #누룽지리조또 #체다치즈 #버섯 #치킨스톡

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