표고버섯야채죽(사골곰탕 활용)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,362

상품목록

썬쿡♡

표고버섯야채죽(사골곰탕 활용)

시판 사골곰탕을 활용해서 간단하게 끓이는 표고버섯 야채죽 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
표고버섯
2개 구매
애호박
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
참기름
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매
소금
약간 구매
조미김
약간 구매
깨소금
약간 구매
시판 사골곰탕
300g 구매
물
2종이컵 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

표고버섯 2개는 흐르는 물에 가볍게 헹궈준 뒤 키친타월로 물기를 닦아주세요. 표고버섯 기둥은 가위나 칼로 잘라줍니다.

표고버섯 기둥은 버리지 말고 찌개나 국을 끓일 때 육수용으로 사용하면 좋아요.

먼저 표고버섯을 슬라이스로 썰어준 뒤 볶음밥용 보다 좀 더 잘게 썰어주세요.

애호박과 양파, 당근도 잘게 다져줍니다.

제가 사용한 비비고 사골곰탕인데요. 1인분이라 300g으로 조금 작은 사이즈예요.

달군 냄비에 참기름 1스푼과 식용유 1스푼을 두르고 다진 당근과 양파를 넣고 중불에 달달 볶아주세요. 양파가 투명해지고 당근이 익을 정도로 볶아줍니다.

여기에 애호박과 표고버섯도 함께 넣어주세요. 소금 약 두세꼬집을 넣고 밑간을 한 뒤 중불에 애호박과 버섯이 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다.

야채가 잘 볶아졌으면 밥을 한공기 넣고 볶음밥처럼 밥알을 퍼트려 가며 볶아주세요.

밥과 야채가 어우러지도록 잘 볶아주다가 사골곰탕 1봉지(300g)을 모두 부어주고 물도 종이컵으로 2컵 부어줍니다.

센불에 끓여주다가 바글바글 끓어오르면 불을 중불로 줄여서 수저로 저어가며 끓여주세요.

끓이면서 떠오르는 거품을 수저로 걷어가며 끓여줍니다.

밥알이 부드럽게 풀어지고 육수의 양이 줄어든 게 느껴지면 중약불로 줄여서 나무 주걱이나 수저로 바닥을 저어가며 끓여줍니다.밥알이 부드럽게 퍼지고 죽이 먹기 좋은 농도가 되었으면 마지막으로 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

계속 저어가며 끓여주어야 바닥에 재료들이 눌어붙지 않아요.

그릇에 적당히 담고 조미김과 깨소금을 올린 뒤 참기름을 살짝만 두르면 완성입니다.

표고버섯야채죽 관련 상품

등록일 : 2023-01-12 수정일 : 2023-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

댓글 0

#표고버섯죽 #버섯죽 #야채죽 #버섯야채죽 #찬밥죽

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(80)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(794)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(40)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.