소고기 숙주덮밥 만들기

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승승맘h2

소고기 숙주덮밥 만들기

피시소스로 간을 한 동남아풍 숙주덮밥이에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
120g 구매
숙주
100g 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
식용유
1큰술 구매
밥
2공기 구매

[양념]

피시소스
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 먹기 좋게 자른 소고기와 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 식초 1큰술, 피시소스 2큰술, 간장 2큰술을 넣어 잠시 재워둡니다.

소고기(불고기감)120g, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 식초 1큰술, 피시소스 2큰술, 간장 2큰술

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개, 식용유 1큰술

양파가 반쯤 익으면 재워둔 소고기를 넣어 볶아줍니다.

고기가 거의 익으면 편으로 썬 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

표고버섯 2개

표고버섯이 볶아지면 다진 파를 넣어 살짝 볶아줍니다.

대파 1/4대

깨끗이 씻은 숙주를 넣어 젓가락으로 볶아줍니다.

숙주 100g

그릇에 따뜻한 밥을 담은 후 소고기숙주볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

: 숙주는 젓가락으로 볶고 너무 많이 볶으면 아삭한 식감이 사라지니 살짝만 볶아주세요.

소고기숙주덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-01-08 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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