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승승맘h2

소고기 숙주덮밥 만들기

피시소스로 간을 한 동남아풍 숙주덮밥이에요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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볼에 먹기 좋게 자른 소고기와 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 식초 1큰술, 피시소스 2큰술, 간장 2큰술을 넣어 잠시 재워둡니다.

소고기(불고기감)120g, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 식초 1큰술, 피시소스 2큰술, 간장 2큰술

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개, 식용유 1큰술

양파가 반쯤 익으면 재워둔 소고기를 넣어 볶아줍니다.
고기가 거의 익으면 편으로 썬 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

표고버섯 2개

표고버섯이 볶아지면 다진 파를 넣어 살짝 볶아줍니다.

대파 1/4대

깨끗이 씻은 숙주를 넣어 젓가락으로 볶아줍니다.

숙주 100g

그릇에 따뜻한 밥을 담은 후 소고기숙주볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

팁-주의사항
숙주는 젓가락으로 볶고 너무 많이 볶으면 아삭한 식감이 사라지니 살짝만 볶아주세요.

등록일 : 2023-01-08 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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