[ Recipe ] 묵요리_도토리묵밥

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김짱구레시피

[ Recipe ] 묵요리_도토리묵밥

엄머가 보내주신 도토리묵이 냉장고에 남아서 뭐를 해먹을까 하다가 도토리묵밥(온)을 만들었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1/4개 구매
김치
조금 구매
무
2조각 구매
다시마
2장 구매
대파
조금 구매
계란
1개 구매
김가루
조금 구매
밥
1.5공기 구매
국간장
0.5스푼 구매
물
4종이컵 구매

[양념장]

진간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
고추가루
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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육수를 만들어 주세요.

다시마, 무, 국간장을 넣고 물을 4컵(종이컵 기준)을 넣어 주세요.
기호에 따라 멸치, 고추, 양파 등을 넣어 주셔도 됩니다.

도토리묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

끓는 물에 살짝 데워 물기를 제거해 주세요.

김치를 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.

개인 기호에 따라 신김치도 좋습니다.

계란을 풀어 지단을 만들고, 썰어 주세요.

밥을 넣고, 썰어둔 묵을 넣어 줍니다.

마지막으로 끓은 육수와 지단 및 김치, 김가루, 양념장을 넣어주시면 완성 입니다.

: 여름철 시원하게 냉으로 해드셔도 좋은데, 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물로 먹으니 이 또한 맛있습니다.

도토리묵밥 관련 상품

등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2022-12-13

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#묵밥 #도토리묵밥 #묵밥만들기 #온묵밥 #도토리묵 #도토리묵밥만들기

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