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승일승훈

대파 소고기볶음!!!

요즘 대파가 제철이라서 구워서 먹는 맛이 일품이잖아요. 그래서 대파구이를 할까 하다가 소고기를 함께 넣어서 볶은 대파 소고기볶음을 만들게 되었습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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달달한 파향 가득한 대파소고기볶음을 소개합니다.
대파는 뿌리부분으로 준비합니다.
소고기는 불고기용으로 준비한후 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

감자전분 1스푼을 넣어서 조물조물 버무려 주세요.

소고기를 양념이 잘 베이도록 조물조물 버무려 주세요.
(진간장,설탕,후춧가루약간, 감자전분)
후라이팬에 기름을 두른후 파를 노릇노릇하게 약불로 조절해 가면서 구워줍니다.
구원낸 파를 건져낸후 파기름에 소고기를 볶아주세요.
구운 파를 볶은 소고기에 함께 넣어주세요.
굴소스,맛술을 넣어서 함께 소고기와 구운파를 함께 볶아주세요.
파 소고기볶음이 완성이 되었습니다.
파 향이 가득한 파 소고기볶음은 달큰한 파향이 매력적 입니다.
소고기와 함께 볶은 파향 가득한 소고기볶음으로 온가족 힘이 불끈해질것만 같습니다.
팁-주의사항
소고기는 미리감자전분 1스푼을 넣어서 조물조물 버무려 주세요. 그러면 소고기를 볶을때 물기가 생기지 않아서 더 바삭바삭한 느낌으로 구워낼수 있습니다.

등록일 : 2022-12-10 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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