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코난

연말연시 삼첩분식 바질 크림 떡볶이만큼 맛있고 칼로리는 낮게 만들기

연말연시에는 크리스마스가 있기 때문에 빨간색, 초록색 색깔이 많습니다.

초록색 음식하면 생각나는 바질 페스토를 이용한 바질 크림 떡볶이 레시피입니다.

삼첩분식 바질 크림 떡볶이만큼 맛있습니다.

바질 페스토 만드는 방법은 아래 링크를 참고하면 됩니다.
<A HREF="https://www.10000recipe.com/recipe/6991101" TARGET='_blank' style=''>https://www.10000recipe.com/recipe/6991101</A>

시판용 바질 페스토를 사용해도 됩니다.

칼로리를 위해 우유를 두유로 대체했습니다.

두유만으로도 충분히 우유와 같은 맛을 낼 수 있습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
올리브오일 2 큰 술을 팬에 두른다. 마늘 3개를 슬라이스해서 넣고 볶는다. 양파 반 개가 투명해질 때까지 함께 볶는다.

중불

페페론치노 또는 베트남 고추 2개를 잘라서 넣는다. 생략 가능하다. 2~3분 볶아준다.
볶은 재료에 두유 300ml를 넣어준다.
바질 페스토 2 큰 술을 넣어준다.
페스토가 두유에 잘 섞이도록 풀어준다.
두유가 끓어오르면 떡볶이 떡을 취향껏 넣는다.

떡은 물에 불리지 않고 한번 헹궈서 바로 넣어준다. 떡에서 나오는 전분이 국물을 더 맛있게 만들어준다.

떡이 익을 때까지 5분 ~ 10분 끓여주면 된다.
소금 두 꼬집, 후추 약간 뿌려준다.
깨 약간, 파슬리 가루 약간 뿌려 마무리한다.
팁-주의사항
바질 향 가득한 떡볶이가 완성됩니다.
두유로 한지 전혀 모르는 맛이 납니다.
떡 대신 파스타로 하면 바질 크림 파스타가 됩니다.
쫄깃한 떡과 바질 크림의 조화가 좋습니다.
부모님도 극찬한 맛의 떡볶이 입니다.

등록일 : 2022-12-10 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

코난

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#떡볶이#바질#바질크림#바질크림떡볶이#크림떡볶이#분식#간식
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