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식품의약품안전처

[식약처] 매운닭날개구이

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕,
다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다.
감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70%
정도 익혀준다.
감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다.
브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게
잘라준다.
냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다
토마토를 넣어 소스를 만들어준다.
닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를
곁들여 완성한다.
팁-주의사항
닭날개에 간을 내어 닭 고유의 맛과 향신료 특유의 맛이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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