[식약처] 인삼떡갈비

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[식약처] 인삼떡갈비

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 배 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.

다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.

애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ❷에 넣고 잘 치댄다.

양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ❸에 넣는다.

재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.

떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.

: 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요.

인삼떡갈비 관련 상품

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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