Name: [식약처] 두릅부추 소고기말이
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 적당량; 부추 30g; 양파 30g; 두릅 50g; 대파 20g; 마늘 20g; 저염 간장 30g; 후춧가루 0.01g

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식품의약품안전처

[식약처] 두릅부추 소고기말이

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
적당량 구매
부추
30g 구매
양파
30g 구매
두릅
50g 구매
대파
20g 구매
마늘
20g 구매
저염 간장
30g 구매
후춧가루
0.01g 구매

노하우

조리순서Steps

동량의 물과 저염간장에 대파, 양파,
마늘을 넣고 은근히 졸인다.

마늘이 익을 정도로 끓으면 체에
거른다.

부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다.

두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.

졸인 간장에 요리술을 넣고 다시
졸인다.

고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을
넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.

: 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.

두릅부추소고기말이 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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