레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
1,012
체리모야
경단만들기(경단방)
정조지의 경단만들기의 경단은
떡의 모양을 나타낸 말입니다.
찹쌀가루를 물로 반죽하여
환으로 만드는데, 작게는 도토리만
하고 크게는 밤만한 모양으로
만듭니다.
정조지의 경단은 누런콩가루를
입히고 졸인꿀생강즙을
끼얹고 계핏가루와 후춧가루를
뿌리는데, 이를 '콩경단'이라부르고
개성 사람들은 팥가루를 입히고
'팥경단'이라고 부릅니다.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.