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식품의약품안전처

[식약처] 건강가지말이와 참깨마요소스

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 길이대로 얇게
슬라이스한 뒤 살짝 굽는다.

가지 손질법 레시피

파프리카, 당근, 사과는 얇게
채썬다.
단호박은 속을 파내고 쪄서
으깬다.
참깨에 마요네즈, 꿀, 간 배를
넣고 섞어 참깨마요소스를
만든다.
구운 가지에 단호박을 얇게
바르고 야채들을 넣고 돌돌 만다.
참깨마요소스를 올린다.
팁-주의사항
가지말이 안에 단호박을 바르고, 참깨마요소스의 꿀이 설탕을 대신해줘요

등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처#마이나슈#당당한밥상
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