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행복한미야미니맘

닭갈비 만드는법...

닭다리살로 닭갈비 만드는 레시피입니다.

4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살은
먹기좋게 잘라
맛술 1T넣어
재워요.
고추장1T
고추가루 3T
만능간장2'T
맛술1T
설탕1T
올리고당1T
마늘1T
생강청1T
참기름1T을 넣어 양념장을 만들어요.
고구마.당근은 스틱모양으로 썰고
양파는 굵게 채 썰어요.
대파는 어슷썰어요.
팬에 카놀라유 1T 두르고
고구마를 넣어 2분정도 익혀요.
고구마를 가장자리로 빼고
가운데 닭다리살을 넣고
양념장 1/2을 넣어
볶아요.
닭다리살이 반 이상 익으면
떡국떡.당근.양념장을 넣어 볶아요.
닭다리살이 다 익으면
양파.대파.깻잎 넣어 휘리릭 볶아요.
싱거우면 간을 보충하고
접시에 담아내요.
팁-주의사항
양배추.청양고추를 넣으셔도 되고
단맛은 줄이셔도 됩니다.
떡국떡 대신 떡볶이떡을 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1
요리 후기 1

bsj72**** 2022-12-20 21:28:50

고구마도 양배추도 없어서 당근,양파,대파만 넣고 했지만 맛있어요^^ 큰아들은 양념장에 밥 비벼 먹었어요ㅎ.ㅎ 

댓글 0
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