Name: 찹쌀풀이 필요없는 홍시 굴 깍두기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 2뿌리; 굴 1kg; 대봉 홍시 3개; 고춧가루 2컵; 멸치액젓 1/2컵; 새우젓 1숟가락; 마늘 1/2컵; 굵은 소금 1/2컵; 설탕 1숟가락

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홈쿡쌤

찹쌀풀이 필요없는 홍시 굴 깍두기

텃밭에서 키운 무
지인이 3개나 주고 간다.
굴 깍두기를 좋아하는 남편
집에 있는 홍시를 넣어 만들었습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
2뿌리 구매
굴
1kg 구매
대봉 홍시
3개 구매
고춧가루
2컵 구매
멸치액젓
1/2컵 구매
새우젓
1숟가락 구매
마늘
1/2컵 구매
굵은 소금
1/2컵 구매
설탕
1숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

무는 먹기 좋은 크기로 썰어 설탕, 소금으로 간을 한다.

절인 무는 씻어 물기를 빼둔다.

굴은 굵은 소금을 넣고 살살 흔들어가며 씻어 물기를 빼둔다.

홍시는 껍질, 씨를 제거한 후 으깨 준비한다.

고춧가루, 새우젓, 액젓, 마늘을 넣고 양념을 만들어 준다.

양념에 절인 무를 넣고 먼저 버무려준다.

굴을 넣고 살살 버무려 완성한다.

홍시굴깍두기 관련 상품

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-12

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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