이색 김요리 김전, 김부침개/ 치즈김전

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쿡따라

이색 김요리 김전, 김부침개/ 치즈김전

우리밥상에 빠질 수 없고 매일 먹는 친숙한 식재료가 바로 김이지요~
어릴적 엄마는 김 먹다가 눅눅해지면 찹쌀가루 반죽에
김을 2장씩 겹쳐 김부침을 간식으로 자주 해 주셨어요~
음식 솜씨가 좋으신 외할머니께 배운 김요리라고 합니다
고소한 김부침은 유년시절의 기억이 응축된 특별한 간식입니다
김부침을 요즘 세대 입맛에 맞게 치즈 넣고 새롭게
해석해 부쳐 보았어요~
맛과 영양까지 모두 잡은 온가족 간식으로 좋은
치즈 품은 김전 레시피 소개해 드릴게요^^*

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

김은 가위로 16등분해 잘라 주세요~

김 자르기 귀찬을때는 도시락김 사용해 만들어도 좋구요!

슬라이스치즈는 2등분해 썰어 주세요~

파와 2가지색 파프리카는 잘게 다져 주세요~

파프리카는 없으면 당근으로 대체하고
매콤하게 먹고 싶으면 청양고추 다져 넣어도 좋아요!

김위에 슬라이스치즈 한장 올리고
다른 김 한장으로 덮어 주세요~

슬라이스치즈 대신 모짜렐라치즈 사용해도 좋구요!

달걀은 알끈을 제거하고 맛술 1스푼과
소금 2꼬집 넣고 풀어 준 후
잘게 썰은 파와 2가지색 파프리카를 넣고
골고루 섞어 달걀물을 만들어 주세요~

김과 치즈 넣고 붙인 김샌드를 달걀물에 넣고
앞, 뒷면에 달걀물을 적셔 달걀옷을 입혀 주세요~

팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉히 두르고
불을 약불로 낮춘 후 하나씩 올려 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 김전 완성!

: 열에 약한 달걀과 치즈, 김이 들어가 쉽게 탈 수 있으니
불은 약불에서 천천히 부쳐 내면 좋답니다

김전 관련 상품

등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-18

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#김전 #치즈김전 #김치즈전 #김요리 #김반찬 #해조류요리 #건어물요리 #마른김요리 #김부침개 #술안주

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