Name: [식약처] 중국식 바비큐 폭립
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지갈비 120g; 다진 양파 20g; 다진 마늘 4g; 식용유 1g; 레드와인식초 2g; 황설탕 2g; 꿀 5g; 데미글라스 10g; 토마토케첩 2g; 머스타드 2g; 우스터소스 2g; 케이엔페퍼 약간; 소금 적당량; 후추 적당량

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식품의약품안전처

[식약처] 중국식 바비큐 폭립

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
120g 구매

[소스]

노하우

조리순서Steps

소스재료를 볼에 넣고 잘 섞는다.

소스를 돼지갈비에 골고루 바른 뒤 6시간 이상 재운다.

재운 돼지갈비를 호일로 감싼다.

3을 170℃의 오븐에서 30분간 굽는다.

오븐

구운 돼지갈비의 호일을 벗긴다.

5의 갈비가 부드러워 질 때까지 약 30분간 소스를 골고루 발라가며 굽는다.

: 돼지갈비는 찬물에 담가 여러번 핏물을 우려내어 사용한다.

바베큐폭립 관련 상품

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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