[식약처] 참치 쇠고기 양상추 쌈

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[식약처] 참치 쇠고기 양상추 쌈

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

후추
약간 구매
달걀흰자
10g 구매
간장
3g 구매
설탕
2g 구매
전분
2g 구매

[참치양념]

마요네즈
3g 구매
다진 양파
3g 구매
다진 샐러리
2g 구매
소금
적당량 구매
설탕
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기는 소금, 후추로 밑간을 하고 실파는 송송 썬다.

참치는 기름을 제거하고 양파, 셀러리, 마요네즈, 소금, 후추, 설탕을 넣고 양념한다.

상추는 작게 다듬어 얼음물에 담근다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 밑간한 소고기를 넣고 볶는다.

4에 기호에 맞게 참기름과 실파를 넣는다.

물기를 제거한 상추에 밥 한 숟가락을 놓고 볶은 소고기, 참치, 마요네즈, 소스 순으로 얹는다.

: 매운맛을 좋아하는 경우 마요네즈에 약간의 고추장을 첨가해도 좋다.

참치소고기양상추쌈 관련 상품

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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