청경채겉절이

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승일승훈

청경채겉절이

집에서 키워먹는 식물 청경채로 겉절이 만들어서 먹었습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
1묶음 구매
당근
1/4개 구매
다진마늘
1스푼 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
통깨
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

[청경채겉절이 양념장]

액젓
1작은스푼 구매
설탕
1작은스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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청경채겉절이를 소개합니다.

청경채를 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

청경채는 3등분으로 도마를 이용해서 썰어주세요.

다진마늘과 양파, 당근을 채썰어서 준비합니다.

고춧가루,참기름, 액젓을 넣어주세요.

청경채와 재료를 버무려 주세요.

청경채겉절이가 완성이 되었습니다.

집에서 직접 키워서 먹는 청경채를 가장 맛있게 겉절이를 만들어 먹었습니다.

: 액젓은 멸치액젓도 좋고 까나리액젓도 좋습니다. 감칠맛을 느낄수 있는 겉절이중에 청경채겉절이는 처음 해먹는 요리라서 더 의미가 있습니다.

청경채겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-10-21 수정일 : 2022-10-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#청경채겉절이 #청경채요리 #청경채김치 #만개의레시피 #만개의쉐프

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