[식약처] 양송이버섯 달걀 크레페

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[식약처] 양송이버섯 달걀 크레페

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.

양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.

또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.

팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.

에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.

달걀크레페 관련 상품

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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