뿌리채소 부드럽고 고소한 밤고구마콘샐러드 만들기 레시피

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시드님

뿌리채소 부드럽고 고소한 밤고구마콘샐러드 만들기 레시피

간만에 제대로 냉장고털이 레시피 보여드립니다.
일상글에 보여드렸듯 고구마 털이를 하기 위해서!
간만에 반찬/ 간식용 밤과 고구마콘샐러드를 만들었습니다.
얼마전에 제사를 지내고 남은 밤,
통조림캔의 콘을 다 활용해서 한번에 해결했죠!
빵과 곁들이면 한끼 식사로도 손색 없어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
8개 구매
밤
15개 구매
계란
6개 구매
오이
1개 구매
당근
1/2개 구매
옥수수캔
1통 구매
마요네즈
10스푼 구매
견과류
3~4T 구매
연유
1T 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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요리순서 중 가장 첫 순서! 고구마와 계란, 밤을 삶아줍니다.
고구마를 먼저 잘 으깨줍니다.

계란은 듬성듬성 썰어주시면 식감이 잘 살아요.

오이와 당근, 밤도 잘게 다져주시구요~ 캔 옥수수는 체에 받쳐서 물기를 제거해줍니다.

잘게 튀긴 베이컨을 기름을 빼고 넣어도 맛있구요. 견과류를 잘게 썰어 넣어주셔도 고소함이 배가 된답니다.

분량의 마요네즈와 함께 골구루 잘 섞어줍니다.
전 스테비아 고구마라 안넣었는데 드셔보시고, 연유 1T정도를 추가하셔도 괜찮아요!

완성 후 약 200g씩 소분해서 락앤락 통에 담았어요.
노오란 색이 참 예쁘지요? 한번 만들어 놓으면 든든하답니다. 여기서 3개는 냉동보관 해주었어요.

밤고구마콘샐러드레시피는 밤이 들어가서 단맛도 자연스럽구요.
당근과 오이가 들어가서 아삭이는 식감도 좋아요.
고구마가 전체적으로 부드럽고 달콤한 맛을 내주어 아이들이 참 좋아해요.
아이들 간식, 인기반찬으로 추천해요.

밤고구마콘샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

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#냉파레시피 #고구마샐러드 #콘샐러드 #밤샐러드 #밤고구마샐러드 #고구마콘샐러드 #마요네즈샐러드 #아이들반찬 #뿌리채소

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