돼지고기 김치찜 / 오래 기다릴 수록 맛있어요

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글한스푼

돼지고기 김치찜 / 오래 기다릴 수록 맛있어요

우리 집 냉장고에 항상 있는 김치와 맛있는 돼지고기가 만나 자랑하는 환상의 궁합!

오래 익힐수록 우러나온 김치와 돼지고기의 맛으로 밥 두 그릇은 뚝딱하는 돼지고기 김치찜 만들어 볼까요?

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4쪽 구매
돼지고기
적당량 구매
양파
1개 구매
파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
물
1컵 구매

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
생강
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
된장
1숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
미림
1숟가락 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양념을 준비합니다
생강 1 설탕 2 간장 2 된장 1 고춧가루 1.5 마늘 1 미림 1

준비한 채소를 썰어 주세요
저는 양파, 파, 청양고추를 준비했어요~

냄비에 돼지고기와 김치를 올려줍니다

그 위에 만들어 둔 양념이 잘 스며들 수 있도록 곳곳에 넣어줍니다

썰어 둔 채소를 그 위에 올립니다

물을 한 컵 넣어줍니다

처음에는 강불로 끓이다가 양념이 서서히 배어들면
약불로 줄여 오래오래 끓이는 것이 포인트!!

강불

오래 끓일수록 더 맛있어요

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-12

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레시피 작성자About the writer

엄마의 레시피를 기억하기 위해 글을 씁니다. 지치고 힘들때 내 마음을 달래줄 한 스푼, 같이 먹을래요?

포토 리뷰 1

요리 후기 6

10년째보초 2022-10-13 11:53:00

오늘 삼겹살로 돼지김치찜 만들었어요!! 레시피 데로 했는데 넘 맛나게 잘됐어요! 솔직히 기대 안했는데 제 남편이 더 좋아하네요. 리필해서 더 먹고 다음에 또 해달라고 ㅋㅋ 레시피 정말감사합니다!!

퐝집밥 2022-12-09 04:03:19

돼지고기사태를 넣어 해봤는데 궁합이 좋으네요 맛있게 잘~~ 먹었어요 감사합니다

복숭아 2023-11-26 16:21:26

정말 간단하면서도 맛있네요. 덕분에 즐거운 저녁식사였습니다. 감사합니다.

sihaa 2022-10-16 13:50:45

처음 만들어봤는데 만들기도 간편하고 넘 맛있었어요.

kimhanoori 2023-04-08 01:39:24

덕분에 해외에서 맛있게 잘먹었어요 감사합니다

3맘임 2022-11-02 14:27:03

고맙습니다 맛있게잘됬어요맛있다고하네요

댓글 0

#돼지고기 #돼지고기김치찜 #김치찜 #김치요리 #돼지고기요리

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