Name: 밥솥 오트밀 콩가루 쿠키
Total time: 120 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오트밀 55g; 콩가루 50g; 달걀 1개; 버터 40g; 설탕 30g; 베이킹소다 1t

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밥솥개미

밥솥 오트밀 콩가루 쿠키

영양가 있는 콩가루, 오트밀을 사용해서 만들어보세요. 유투버 빵장금님 레시피를 인용했어요

1인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

밥솥에 오트밀 55g, 콩가루 50g, 베이킹소다 1t(4g), 설탕 30g 을 넣어주세요
*볶은 콩가루 대신 아몬드가루, 설탕대신 대체 감미료를 동량으로 사용하셔도 돼요

버터 40g을 조각조각 잘라서 넣어주세요.
*냉장된 차가운 버터를 써서 반죽이 흐물하지 않고 단단하게 뭉쳐지도록 할거예요

달걀 1개를 넣어주세요

손에 덜 묻도록 처음에는 수저로 반죽재료를 저어주세요

마저 손으로 반죽해서 찐득하고 단단한 덩어리로 만들어 주세요

종이 호일을 깔고 그 위에 반죽을 길게 만들어 올려 주세요

김밥 말듯이 종이 호일을 감싸고

종이 호일 끝부분을 감아 닫아주시고
냉동고에서 20분간 휴지시켜주세요

반죽을 꺼낸 밥솥 내솥은 씻지 마시고 그대로 두세요. 반죽을 하면서 버터가 발려있기 때문에 그대로 구우면 쿠키가 떨어지기 좋아요

휴지 후 단단해진 반죽을 4등분으로 잘라주세요

반죽을 1.5cm 정도 두께로 동글동글하고 납작하게 빚어서 밥솥에 넣고 만능찜 20분 해주세요

다시 만능찜 20분 해주세요

맛있게 드세요. 식으면 더 바삭해져요

오트밀콩가루쿠키 관련 상품

등록일 : 2022-10-09 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #오트밀 #쿠키

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