밥반찬으로도, 안주로도 좋은 쥐포채!

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똥이레시피

밥반찬으로도, 안주로도 좋은 쥐포채!

어릴 적 엄마가 싸주시던 도시락 단골메뉴 쥐치포!
그 맛을 제가 남편에게 선물해주고 싶어 만들어보았어요.
저의 첫 쥐치포~! 쉽고 간단하게 만들어보아용~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥐치포
150g 구매
소주
1T 구매
깨
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 쥐치포를 먹기좋게 잘라줍니다.

2.팬에 약불로 쥐치포를 구워주세요.
센불에 구우면 쉽게 탈 수 있으니 약불에 살살살살 볶아주세요~

3. 팬에 양념을 해야하니 쥐치포를 잠시 덜어내주세요.

4. 식용유 1.5T, 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 올리고당 1T 를 넣어줍니다.

5. 쥐치포의 비릿한 향을 제거하기 위해 맛술 또는 소주를 1스푼 넣어주시면 됩니다. 저는 없어서 그냥 물 넣었어요~
물 넣어도 괜찮아요^^

6. 양념이 잘 섞이도록 해주세요.

7.불을 끄고 쥐치포를 넣어주세요.

8. 양념이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

9. 마지막으로 깨를 아낌없이 뿌리고 섞어줍니다.

10. 그럼 완성입니다~
드실만큼 덜어 드셔요~

: 저는 고추장보다는 고춧가루를 넣어서 볶으니 더 맛있더라고요.
지인들도 드셔보고 고춧가루로 하니 더 깔끔하니 맛있대요~
맥주 안주로 딱인 쥐치포볶음~ 꼭 해드셔용^^

쥐치포볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-28 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

똥이레시피

신혼생활 하고있는 초보요리사예요~ 저같은 요린이, 요똥도 쉽게할 수 있는 요리레시피 만들어가볼 예정입니다^^

요리 후기 1

lovehiya 2022-10-09 21:28:22

쥐포안주 를 고민했는데 조리후 마요네즈 를 찍어 먹으니 더욱맛있습니다.

댓글 0

#술안주 #밥반찬 #초간단안주 #맛있는밥반찬

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