Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,024
상품목록
main thumb
lee쉐프

명절요리 쉽게쉽게 새우 쪽파 꼬지전

손질된 새우만 있으면 넘나 쉽게 쉽게 만들 수 있는 꼬지전입니다
해마다 명절이면 이전 저전 온갖 전 부치다가 지쳐서 힘 빠지고 그런데 느끼해서 많이 먹지도 않아 냉장고만 차지했던 전.
그런데, 어느날 이 새우 쪽파 꼬지 전을 했던 날, 아이들이 다른 건 거들 떠도 안 보고 맛있게 먹었지요.
그 후 명절 부터 우리집은 새우 쪽파 꼬지전 만 부치게 되었답니다
새우의 감칠 맛과 쪽파가 익으면 단맛과 아삭함이 느끼하지 않고 맛있다고 하네요 ㅎ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
머리,껍질, 내장을 제거한 새우는 물기를 닦아 줍니다
*손질한 새우 샀습니다

새우 손질법 레시피

쪽파는 새우 길이에 맞춰 썰어 줍니다
(쪽파는 길이에 따라 25~30 뿌리 정도)
*꼬지에 쪽파,새우 순으로 끼워 줍니다
*쪽파를 양쪽 끝으로 끼워야 단단하게 고정시켜 새우가 빠지지 않습니다
부침가루를 앞뒤로 고루 묻혀 줍니다
달걀을 풀고 고운소금을 넣고 잘 섞어 준 후
체에 내려 줍니다
*팬에 식용유와 들기름을 반반씩 두루고, *새우,쪽파 꼬지에 달걀물을 묻혀 넣고 익혀 줍니다
뒤집어서 고루 익혀 줍니다
양념 간장을 만들어 같이 담아 줍니다
(진간장,매실청,식초은 각 1큰술씩,참치액 1/2작은술,깨)
팁-주의사항
쪽파는 굵은게 꼬지에 꽂기 좋아요

등록일 : 2022-09-20 수정일 : 2022-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns sns
댓글 0
파일첨부
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기
오징어국 맛보장 레시피
더보기
참치덮밥 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.