가지밥 만들기 기대했던 것보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랄 맛!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

602

상품목록

샤인밀

가지밥 만들기 기대했던 것보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랄 맛!

맛남의광장에서 소개되었던 가지밥을 이제서야 해 먹어봤는데요.

양념장에 슥슥 비벼 먹으니 한그릇 뚝딱 비워내는 맛이에요.

쉬우면서도 맛보장된 레시피니 한 번 만들어보세요! ^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
1대 구매
간장
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
불린쌀
1컵 구매

[양념장 재료]

다진대파
1컵 구매
청양고추
1개 구매
간장
4큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 미리 씻어서 불려 놓습니다.(1인분 양으로 불린 쌀 1컵 준비했어요.)

대파 1대, 가지 1개 준비합니다.
대파는 송송 다져주고요.
가지는 그냥 듬성듬성 적당히 잘라요.

가지는 넉넉하게 넣어도 전혀 많다는 느낌이 없을 것 같아요. 1인분에 가지 2개 넣어도 좋을 것 같습니다. 1인분에 가지 1개로 만들었더니 가지가 너무 적은 느낌이었어요.

가지 손질법 레시피

팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어서 파기름을 내주세요.

파기름을 만들 때는 팬을 예열하지 않은 상태로 기름+대파 넣어서 중불에서 볶으시면 됩니다!

파가 노릇노릇하게 익으면 가지도 넣어서 볶아요.
가지를 무를 때까지 오래 볶을 필요는 없고 코팅한다는 느낌 정도로 볶아줍니다.

간장 1큰술, 설탕 0.5큰술 넣어서 간장이 살짝 타는 느낌이 들도록 볶아서 불향을 입혀줘요.(저는 설탕은 생략했어요.)

돌솥에 불린 쌀 1컵 넣고 물 붓고요.(물의 양은 일반 밥할 때와 똑같이 넣으시면 됩니다.)
저는 1인분 양을 만들어서 돌솥을 이용했는데, 일반 밥솥으로 만드셔도 돼요.

쌀 위에 볶아둔 가지 몽땅 올려서 밥하기 시작해요.

일반 밭솥은 그냥 취사 버튼 누르시면 되고요 : )
저는 솥밥을 만드니 센 불에서 5분 정도 끓인 후 중불에서 5분, 약불에서 6-7분 후 뜸 들이면 완성이에요.

뚜껑을 열어보니 가지의 형태는 잘 살아있지만 비비는 순간 가지가 다 사라지더라고요

가지 넉넉히 넣어서 만드세요 : )

다진대파 1컵, 다진 청양고추 1개, 간장 4큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨 듬뿍 넣어서 잘 섞어줍니다.

조금 번거롭긴 해도 양념장에 비벼 먹어야 맛있으니 양념장도 함께 만들어보세요!

가지밥 관련 상품

등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

sns

댓글 0

#가지밥 #가지밥양념장 #백종원레시피 #한그릇음식 #간단한끼

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(148)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(79)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.9(26)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(110)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(18)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

파운드케이크 맛보장 레시피

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(240)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(164)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.