계란샌드위치 샌드위치 계란식빵요리 식빵 계란

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계란샌드위치 샌드위치 계란식빵요리 식빵 계란

계란이 듬뿍 들어간 샌드위치예요~
양파와 후추가 충분히 들어가서 느끼하지 않고 맛있어요~
영상을 참고해주세요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마요네즈
1컵 구매
머스터드소스
1큰술 구매
소금
2/3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
1/2큰술 구매
삶은달걀
9개 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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삶은계란은 크기에따라 작으면 10개 크면 8개 정도 준비하여 노른자와 흰자를 분리하여 노른자는 채반에 수저로 으깨줍니다.

계란 흰자는 대충 손으로 부셔도 되고 칼로 다져도됩니다.

양파반개는 작게 다집니다.

계란 노른자 흰자, 양파에 마요네즈 한컵, 머스터드 한큰술, 설탕 한큰술, 소금 2/3큰술, 후추 반큰술 넣고 섞습니다.
맛을보고 계란의 크기나 마요네즈양에 따라 간이 조금다를 수 있으니 소금의양 조절하세요.

식빵위에 최대한 많이 듬뿍 올리고 비닐랩으로 씌웁니다.

하나만 상추 넣어봤어요~ 모양이쁘라고 넣었어요~ 반은 넣고 반은 안넣어도 될 것 같아요~(선택)

이대로 바로 자르면 계란이 삐져나올수도 있지만, 비닐이 잘 잘리게 쎄게 바닥비닐까지 잘리게 자르거나 냉장고에 조금 넣어뒀다 자릅니다.
저는 그냥 쎄게 잘랐는데 잘 잘렸어요.

: 반썰을때 바닥부분의 비닐랩까지 잘리게 쎄게 칼질을 해야해요. 그래야 샌드위치 속재료가 삐져나오지않아요. 어려울 것 같으면 냉장고에 잠시 넣어뒀다가 차가워지면 자릅니다.
영상을 참고해주세요~

계란샌드위치 관련 상품

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-08-30

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/c2uH19OSrtc

sns

요리 후기 1

yunmee 2022-12-15 16:07:33

너무 맛있게 먹었어요~ 근데 양파를 그냥 다져넣었더니 속이 좀 아리내요 ㅜㅜ 그래서 친물에 담갔다가 했더니 훨씬 아삭하고 맛있어요 벌써 두번째 만들어 봅니다 꼬맹이들도 맛있다고 합니다

쉐프의 한마디2022-12-15 21:59:56

감사합니다~. 저희집 양파가 하나도 안맵고 맛있어서 그냥 넣었어요.. 농사진거라서요. 지금은 양파가 조금 매울때네요~

댓글 0

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